Om man inte är en vinfantast kanske man inte har riktig koll på vad riesling är för något. Riesling är alltså Tysklands allra mest spridda vindruva. Druvan odlas framförallt i Mosel-Saar-Ruwer, Rheingau, Pfalz, Hessische Bergstrasse samt i Mittelrhein. I Alsace i Frankrike anser man att riesling-druvan är kungen av alla druvor. Förutom i Tyskland och Frankrike förekommer druvan i Österrike. Riesling-druvan mognar sent vilket innebär att den ställer rejäla fordringar på var den odlas. Något utmärkande för riesling-druvan är att den kan lagras länge och ändå behålla sin smak samt kvalitet. 10 år på flaska är normalt att druvorna utvecklas….

För en person som älskar viner kan en resa till en vingård vara rena drömmen. Det finns idag flera vingårdar som erbjuder människor från hela värden att få komma och uppleva vinets hemmiljö. Flera flygbolag och researrangörer erbjuder paketresor till vingårdar där oftast flyget ingår. Dessa vinresor brukar vara väldigt populära. Det finns även flera bussbolag som erbjuder bussresor till vingårdar, gärna i Toscana eller Milano. Dessa resor brukar innebära att man får gå en guidad tur runt vingården och se vart druvorna odlas, vart dem tillverkas till vin samt källarna där vinet lagras. Att resa till en vingård innebär…

Rieslingvinet kan passa till lite olika maträtter beroende på vart druvan odlats. Önskar man äta skaldjur och grönt passar en torrare riesling väldigt bra. Ska man däremot bjuda på lite hetare asiatisk mat till sina gäster passar det sig bättre med en aning sötma i vinet. Det goda rieslingvinet kommer främst från Österrike, Tyskland samt Alsace, däremot visar druvan även på god kvalitet på andra håll i världen som Australien och Nya Zeeland. Anledningen till att det är så enkelt att föreslå riesling till många olika sorters mat är främst på grund av dess otroliga bredd av smaker samt stilar…

Det finns flera kända rieslingviner som alla bär på lite olika smaker och passar till olika maträtter. Rieslingdruvans mångfald på smaker och kvalitet gör vinet till ett väldigt populärt sådant som man gärna testar flera olika sorter av. Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Spätlese kommer från Tyskland och är ett känt rieslingvin. Vinet har en frisk syra som kombineras med en kännbar sötma, kanske i något elegant tappning som lindrar hettan i maten. Vinet bjuder dessutom på toner av passionsfrukt, inlagda päron samt tuttifrutti vilket gör att det blir ett väldigt lättdrucket vin och dessutom väldigt gott. För absolut bästa spänst ska…